När: 23 april 09.00-12.00 (valfri lunch efteråt)
Var: Kullabergs Vingård
Vill du lära dig mer om hur du kan jobba med ökad förädling och få ut dina produkter i alternativa försäljningskanaler för att öka lönsamheten? Då är detta kursen för dig.
I denna kurs ska vi lära oss om hur man med ökad förädling och alternativa försäljningskanaler kan skapa och få ut unika produkter på marknaden och få bättre lönsamhet och ökad resiliens i sin verksamhet, med fokus på dryck. Vi kommer gå igenom några inspirerande exempel på både lokal förädling och alternativa försäljningskanaler man kan ansluta sig till. Kullabergs vingård har under många år arbetat med verksamhets- och produktutveckling för ökad biologisk mångfald, jordhälsa, fantastisk smak och kvalitet. 2025 blev deras Immelen det första svenska vinet att serveras på Nobelmiddagen.
Upplägg:
9 Välkomna och kaffe
9-10 Victor Dahl hälsar välkommen till Kullabergs vingård och berättar om deras verksamhet, samt deras försäljningskanaler för dryck, vilka jobbar Kullaberg med, hur får man in sina produkter på Nobelmiddagen? Hur funkar gårdsförsäljning av vin? Hur kan man jobba med grupper och konferenser för att få ökade intäkter?
10-11 Rundvisning i förädlingsanläggningen, provsmakning och diskussion om vad man behöver för att komma igång med egen förädling av dryck – eller samverka med andra.
11-12 Rundvisning i odlingarna, visning av kompost och odlingssystem. Avslutande samtal och utvärdering.
12.00-13.00 Gemensam lunch till självkostnadspris för de som vill
Kursledare:
Jessica Johansson, Svensk Kolinlagring
Victor Dahl, Kullabergs vingård
Anmäl er senast 20 april via denna länk: https://forms.gle/WJ4vHW2x4onMbmzPA
Frågor: Mejla jessica@kolinlagring.se
