Nötodling är en nygammal, hållbar gröda som är relevant för svenskt klimat. Välkommen med på en studieresa till Håkan Wendel i Vollsjö, som har Sveriges största kommersiella hasselnötsodling.
Runt första helgen i september börjar skörden av gröna hasselnötter, en produkt som säljs till restauranger som primör. Vi får provsmaka! Denna resa ger dig inspiration om hur du kan komma igång med nötodling på din egen gård.
- Var: Håkan Wendel i Vollsjö
- Kostnad: Kostnadsfritt
- Anmälan: maila till Lova Brodin (lova.brodin@miljomatematik.se)
- Sista anmälningsdag: 10 aug 2026
Program för dagen
07:00 Avfärd Halmstad
09.00 Välkomna och kaffe
9:30 Promenad längs hasselodlingarna för att få ett första intryck av hur det ser ut
10:30 Presentation Håkan. Vår hasselodling: Vad vill vi få ut av den? Varför ser det ut som den gör? Hur har det gått hittills?
11:15 Presentation. Nötodling i Sverige, då och nu. Vilka nötter går att odla var? Hur väljer man rätt nöt för sitt ställe?
12:00 Lunch
13:00 Promenad längs odlingarna för att få ett andra intryck.
Frågor och svar på plats.
14:00 Praktiska tips: förberedelser innan plantering, plantering, skötsel, gödsling, gräs, skörd
Titta på utrustning och svara på frågor runt varför just denna metod valdes.
14:30 Presentation Ekonomi – kostnader (plantering, staket, skötsel, skörd) och intäkter (försäljning, SAM-ansökan, Ekologiskt frukt-och-bär-stöd)
15:00 Demonstration processer efter skörd – torkning, nötknäckning, separering, nötsmör-kvarn
15:30 Avslutning och utcheckning
17.30 Tillbaka i Halmstad
Medverkande
Håkan Wendel, hasselnötsodlare
Göran Christiansson, driver plantskola med bland annat nötträd
Lova Brodin, Svensk kolinlagring
Välkommen!
Aktiviteten riktar sig till verksamma inom jordbruks- och trädgårdsföretag och finansieras med medel från EU:s strategiska plan.
Aktiviteten tar hänsyn till olika aspekter av social, ekonomisk och miljömässig hållbarhet.
Detta evenemang är samarrangerat med Miljömatematik Malmö och Nötverket.
